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Yuzu

Yuzu
Un agrume rustique! Les fruits de la taille d'une mandarine sont très parfumés. Le zeste est très prisé dans de nombreux plats, mais aussi en confiture, pâtisseries ou liqueurs. Son goût acide est un subtile mélange un peu épicé entre le pamplemousse et la mandarine.

Informations supplémentaires

  • Variété : YUZU
  • Origine : Est de l'Asie
  • Famille : Rutaceae
  • Genre : CITRUS
  • Espèce : JUNOS
  • Plante : Persistante, Comestible
  • Utilisation : Isole, Jardiniere
  • Croissance : Moyenne
  • Port : Tige
  • Feuillage : Vert
  • Type de sol : Indifférent
  • Fleurs : Blanc crème
  • Présence d'épines : oui
  • Parfum des fleurs : Puissant
  • Parfum du feuillage : oui
  • Apports : Terreau d'argile, Amendement organique
  • Exposition : Mi-ombre
  • Température optimale de croissance : De 15 à 30° °C
  • Seuil de tolérance au froid : -10 °C
  • Plante d'intérieur : non
  • Supporte le plein vent : non
  • Période de floraison : de Mars à Juin
  • Période de fructification : de 13 à Avril
  • Besoins en eau : Modéré
  • Besoins de fertilisation : Fort
  • Formes et envergures : Boule
    3 m(H) x 2 m(l)
  • Distance de plantation entre deux sujets 200 cm
  • Tailler souvent oui
  • Nécessite peu d’entretien oui

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