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Aneth

Aneth
Plante aromatique annuelle à planter tôt. Usage: Jeunes feuilles et jeunes tiges dans les sauces et les potages. Garniture des préparations de poisson, d’œufs et de viande. Ne pas bouillir. Fleurs en ombelle et graines pour vinaigrer des cornichons et des oignons blancs.

Informations supplémentaires

  • Variété : COMMUN
  • Origine : Sud-Ouest de l'Asie et de l'Inde
  • Famille : Apiaceae
  • Genre : ANETHUM
  • Espèce : GRAVEOLENS
  • Plante : Annuelle, Aromatique / Médicinale
  • Utilisation : Isole, Massif, Jardiniere
  • Croissance : Rapide
  • Port : Buisson
  • Feuillage : Vert
  • Type de sol : Indifférent, Calcaire
  • Fleurs : Jaune
  • Présence d'épines : non
  • Parfum des fleurs : Leger
  • Parfum du feuillage : oui
  • Apports : Terreau d'argile, Amendement organique
  • Exposition : Mi-ombre
  • Température optimale de croissance : De 15 à 30° °C
  • Seuil de tolérance au froid : -5 °C
  • Plante d'intérieur : non
  • Supporte le plein vent : oui
  • Période de floraison : de Aout à Octobre
  • Période de fructification : de Mai à Novembre
  • Besoins en eau : Fort
  • Besoins de fertilisation : Fort
  • Formes et envergures : Boule
    0,4 m(H) x 0,3 m(l)
  • Distance de plantation entre deux sujets 30 cm
  • Tailler souvent oui
  • Nécessite peu d’entretien non

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