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Celeri vivace, Livèche

Celeri vivace, Livèche
Vivace à fleurs jaune en ombrelle et à grandes feuilles divisées qui rappel celles du céleri. Les feuilles parfument les aliments, surtout les soupes, les sauces et la charcuterie. Les tiges et les racines, à forte odeur de céleri, servent de condiments pour les salades et les graines aromatisent les biscuits.

Informations supplémentaires

  • Variété : COMMUN
  • Origine : Europe
  • Famille : Apiaceae
  • Genre : LEVISTICUM
  • Espèce : OFFICINALE
  • Plante : Caduque, Aromatique / Médicinale
  • Utilisation : Isole, Jardiniere
  • Croissance : Rapide
  • Port : Buisson
  • Feuillage : Vert
  • Type de sol : Indifférent
  • Fleurs : Jaune
  • Présence d'épines : non
  • Parfum des fleurs : Aucun
  • Parfum du feuillage : oui
  • Apports : Terreau de plantation, Amendement organique
  • Exposition : Mi-ombre
  • Température optimale de croissance : De 15 à 30° °C
  • Seuil de tolérance au froid : -20 °C
  • Plante d'intérieur : non
  • Supporte le plein vent : non
  • Période de floraison : de Aout à Septembre
  • Besoins en eau : Modéré
  • Besoins de fertilisation : Modéré
  • Formes et envergures : Etale
    0,6 m(H) x 0,6 m(l)
  • Distance de plantation entre deux sujets 50 cm
  • Tailler souvent oui
  • Nécessite peu d’entretien non

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  • Livèche, ache des montagnes, céleri vivace
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