Fruitiers

Parfum puissant en période de floraison. Des fruits d'hiver maison colorés, à récolter au fur et à mesure des besoins pour plus de fraîcheur.

Gros fruits sans duvet, piriformes, très parfumés à chair tendre et juteuse, l'idéal pour la pâte de coing. Arbre rustique et fertile de forme régulière. Maturité tardive. Nettoyer régulièrement la ramure pour l'aération.

Le Chaenomeles cathayensis fleurit en Avril. Ses gros fruits de 15 cm de long sont mûrs en Octobre. Très parfumés une fois cuits, ils sont excellents en gelée ou en mélange avec de la pomme. Peu exigeant, le cognassier de Cathay s'adapte à tous les types de sols et d'expositions

Récolter lorsque le duvet des fruits s'enlève par frottement. Gros fruits côtelés et très parfumés à la chair délicate et craquante. Arbre vigoureux, fertile et buissonnant. Nettoyer régulièrement la ramure pour l'aération.

Récolter lorsque le duvet des fruits s'enlève par frottement. Très gros fruit allongé, côtelé et parfumé. Production régulière et importante. Nettoyer régulièrement la ramure pour l'aération.

Résistant aux gelées, mais préfère les régions aux hivers doux. À éviter en sol trop calcaire. Récoltez les fruits lorsque le duvet présent dessus s'enlève par frottement. Nettoyer régulièrement la ramure (aération). Les fruits dégage un puissant parfum.

Le combava parfume les plats de façon originale, rappelant les vacances sur l'Ile de la Réunion! Les feuilles ou le zeste des fruits s'utilisent dans les sauces pour viandes mijotées ou pour la cuisson du poisson. Un délice! Intéressant aussi pour réaliser des desserts, le parfum du zeste se rapprochant de la mandarine et de la citronnelle.

Cornouiller à bois décoratif pouvant se parer de couleurs rouge/orangé et jaune en hiver. pousse dans tous les sols bien drainés au soleil et forme des belles haies de séparation.

Produit des fruits rouges sucrés de la taille d'une petite cerise à consommer bien mûrs fin août.

Variété greffée de Cornouiller mas produisant des fruits rouges de la taille d'une petite cerise Les fruits acidulés sont consommés bien mûrs début août.