Fruitiers

  • Casseillier 'Anita'
    La caseille (ou casseille) est un hybride de cassis et de groseillier épineux. Il n'a pas d'épines. Le fruit est un gros "cassis" au goût moins prononcé que l'on peut croquer tel quel ou transformer en délicieuses gelées. Taille de fin d'hiver, supprimez au plus bas les branches les plus âgées.

  • Casseillier 'Josta'
    La caseille (ou casseille) est un hybride de cassis et de groseillier épineux.Il n'a pas d'épines. Le fruit est un gros "cassis" au goût moins prononcé que l'on peut croquer tel quel ou transformer en délicieuses gelées. Taille de fin d'hiver, supprimez au plus bas les branches les plus âgées.

  • Cassissier américain
    Arbuste plus décoratif que fruitier grâce à sa très belle floraison printanière. Les fruits sont comestibles une fois cuits (gelées, confitures). Taille de fin d'hiver, supprimez au plus bas les branches les plus âgées.

  • Cassissier 'Andega'
    Arbuste de vigueur moyenne très productif, autofertile, résistant à l'oïdium. Son écorce jaune contraste avec la teinte noire rosé des baies. Produit de belles grappes de baies goûteuses et charnues, acidulées, aromatiques, savoureuses. Délicieux en confiture. Facile à cultiver en sol lourd, frais, profond.

  • Cassissier 'Black Down'
    Variété tardive produisant de multiples grappes courtes noir violacé, de bonne qualité gustative à maturité. Variété autofertile productive.

  • Cassissier 'Costwold Cross'
    Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour être consommé cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

  • Cassissier 'Daniels September'
    Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour être consommé cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

  • Cassissier 'Géant de Boskoop'
    Cassissier à très gros fruits groupés en belles grappes. La saveur du cassis est un peu forte pour le consommer cru, il est le plus souvent transformé en gelées ou jus. Lors de la taille de fin d'hiver, supprimez les branches les plus âgées (les plus foncées) qui ne produisent plus que des petites grappes.

  • Cassissier 'Little Black Sugar'
    Cassissier qui peut se cultiver tant en pot qu'en pleine terre. Le fruit se transforme généralement en gelée, jus, ou cuit, avant d'être consommé, car très fort en goût.Variété autofertile.

  • Cassissier 'Noir de Bourgogne'
    Variété précoce aux longues grappes de gros fruits noirs légèrement acidulés, bien parfumés à maturité complète. Il est conseillé de planter une autre variété à proximité pour une bonne pollinisation. Dégustez le cassis en jus, en confitures, en tartes ou en accompagnement de plats salés.