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Artichaut vert

Artichaut vert
L’artichaut est mûr lorsque ses écailles se cassent dès qu’on les plie vers l’arrière. Usage: L’artichaut est apprécié tant pour ses feuilles que pour son coeur au goût raffiné. Source élevée de fibres et de nombreuses vitamines, il possède un fort pouvoir antioxydant.

Informations supplémentaires

  • Variété : SCOLYMUS VERT
  • Origine : Variante de Cynara cardunculus
  • Famille : Asteraceae
  • Genre : CYNARA
  • Espèce : CARDUNCULUS
  • Plante : Vivace, Comestible
  • Utilisation : Isole, Massif, Jardiniere
  • Croissance : Moyenne
  • Port : Buisson
  • Feuillage : Vert
  • Type de sol : Indifférent
  • Fleurs : Violet
  • Présence d'épines : non
  • Parfum des fleurs : Aucun
  • Parfum du feuillage : non
  • Apports : Terreau de plantation, Amendement organique
  • Exposition : Plein soleil
  • Température optimale de croissance : De 15 à 30° °C
  • Seuil de tolérance au froid : -12 °C
  • Plante d'intérieur : non
  • Supporte le plein vent : non
  • Période de fructification : de Juin à Septembre
  • Besoins en eau : Fort
  • Besoins de fertilisation : Fort
  • Formes et envergures : Boule
    1 m(H) x 1 m(l)
  • Distance de plantation entre deux sujets 100 cm
  • Tailler souvent non
  • Nécessite peu d’entretien non

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