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Chou brocoli vert calabrais

Marque : GONDIAN
Belle pomme verte, compacte et à grain très fin. Vous pouvez aussi récolter les petites pommes qui se développent, après la récolte, sous les feuilles, avant l’apparition des boutons floraux. Très rustique et vigoureux.

Descriptif du produit

Entretien
Arrosez abondamment à la plantation, puis de manière régulière en petites quantités.
Apportez de l'engrais soluble à 2 ou 3 reprises.

Le sol
Le brocoli pousse en sol lourd amendé avec de la chaux.
De plus, incorporez un engrais de fond au bêchage.

Semis
D'avril à juin, à la volée, le plus clair possible.
Levée en 6 à 8 jours.

Récolte
De juin à juillet.
Respectez  un espacement de80 cm en tous sens.

Nutrition
Exceptionnellement riche en vitamines C et B9, source de fibres, de minéraux et d’oligo-éléments (fer, zinc…).
A savourer cuit à la vapeur ou poêlé, en purée, ou dans des préparations salées : tarte, quiche.

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